---
title: "Короткие видео в нише «Шаурма и стрит-фуд»: что снимают и сколько заявок в день"
description: "Идеи коротких видео для ниши «Шаурма и стрит-фуд»: четыре формата, примеры подачи и путь покупки. Числа профиля являются модельными сценариями."
url: https://laricco.tech/razbor/shawarma-streetfood/
image: https://laricco.tech/og/niche-shawarma-streetfood.png
language: ru
publisher: LaRicco
---

Разбор ниши · Еда и заведения

# Короткие видео в нише «Шаурма и стрит-фуд»

Точки шаурмы и фуд-траки снимают нарезку, соус и очередь в обед: ролик показывает чистоту и скорость и сообщает, где сегодня найти точку.

![Рикко](https://laricco.tech/static/brand/ricco/rig-happy-640.svg?v=rig-3)

### Что делают в нише

Точки шаурмы и фуд-траки снимают нарезку, соус и очередь в обед: ролик показывает чистоту и скорость и сообщает, где сегодня найти точку.

1. **Нарезка с вертела** Крупный план: нож снимает мясо, добавляются овощи и соус, лаваш скручивается. Звук важнее музыки. Слышите, как шипит мясо с вертела? Это ваш обед через минуту
2. **Соус и мясо без секретов** Показывают, из чего делают соус и маринад, как проверяют овощи и хранят мясо. Снимают недоверие к уличной еде. Говорят, шаурма с улицы это риск. Покажу нашу кухню целиком
3. **Обеденная очередь** Поток людей в перерыв, быстрая сборка заказа за минуту, готовый заказ вручают в руки с улыбкой. Двенадцать часов, очередь до угла, и каждый уходит за минуту
4. **Где стоим сегодня** Фуд-трак выезжает на фестиваль или к бизнес-центру: сообщают точку и время, показывают меню дня. Сегодня стоим у бизнес-центра до пяти, меню дня вот такое

### Сценарий продаж

10-45 · продаж в день

Модельный диапазон, не замер и не прогноз. Продажа: оплаченная и полученная покупка без отмены или возврата. Переходы, сообщения и неоплаченные заказы считайте отдельно.

1. Ролик
2. адрес и меню
3. выбор блюда
4. оплаченная покупка

### Сценарий активности

каждый третий

Модельная доля снимающих бизнесов, не результат исследования рынка.

![Рикко машет лапой](https://laricco.tech/static/brand/ricco/rig-wave-640.svg?v=rig-3)

## Хотите так же?

Сценарии, съёмку, монтаж и публикацию роликов для ниши «Шаурма и стрит-фуд» берём на себя.

## Частые вопросы о нише «Шаурма и стрит-фуд»

#### Какие форматы роликов можно попробовать в нише «Шаурма и стрит-фуд»?

В профиле предложены четыре формата: нарезка с вертела, соус и мясо без секретов, обеденная очередь, где стоим сегодня. Нарезка с вертела: Крупный план: нож снимает мясо, добавляются овощи и соус, лаваш скручивается. Звук важнее музыки. Соус и мясо без секретов: Показывают, из чего делают соус и маринад, как проверяют овощи и хранят мясо. Снимают недоверие к уличной еде.

#### Что означает диапазон продаж в профиле ниши «Шаурма и стрит-фуд»?

Диапазон 10-45 продаж в день является модельным сценарием для сравнения ниш, а не измерением результатов клиентов или прогнозом. Продажа: оплаченная и полученная покупка без отмены или возврата. Переходы, сообщения и неоплаченные заказы считайте отдельно.

#### Как выглядит путь покупки из ролика в нише «Шаурма и стрит-фуд»?

Путь такой: Ролик → адрес и меню → выбор блюда → оплаченная покупка.

#### Подтверждает ли профиль долю снимающих бизнесов в нише «Шаурма и стрит-фуд»?

Показатель 30 из 100 является модельным сценарием активности, а не результатом исследования рынка. По нему нельзя установить фактическую долю бизнесов, ведущих короткие видео.

## Другие ниши: еда и заведения

- [Бар и коктейли](https://laricco.tech/razbor/cocktail-bar/) · 5-25 заявок в день
- [Блинная](https://laricco.tech/razbor/pancake-cafe/) · 5-20 продаж в день
- [Бургерная](https://laricco.tech/razbor/burger-place/) · 8-35 продаж в день
- [Веганское кафе](https://laricco.tech/razbor/vegan-cafe/) · 5-20 продаж в день
- [Винотека](https://laricco.tech/razbor/wine-shop/) · 5-22 заявки в день
- [Готовая еда и ланчи с доставкой](https://laricco.tech/razbor/ready-meals/) · 8-35 продаж в день
- [Грузинская пекарня](https://laricco.tech/razbor/georgian-bakery/) · 5-20 продаж в день
- [Кальянная и лаунж](https://laricco.tech/razbor/lounge-hookah/) · 5-25 заявок в день
- [Кафе завтраков](https://laricco.tech/razbor/breakfast-cafe/) · 6-24 продажи в день
- [Кейтеринг](https://laricco.tech/razbor/catering/) · 1-5 заявок в день
- [Кондитерская](https://laricco.tech/razbor/pastry/) · 6-28 заявок в день
- [Кофейня](https://laricco.tech/razbor/coffee/) · 6-30 продаж в день
- [Крафтовый шоколад](https://laricco.tech/razbor/craft-chocolate/) · 5-20 продаж в день
- [Кулинарная школа](https://laricco.tech/razbor/cooking-school/) · 3-12 заявок в день
- [Мороженое](https://laricco.tech/razbor/ice-cream/) · 8-35 продаж в день
- [Мясная лавка](https://laricco.tech/razbor/butcher-shop/) · 6-25 продаж в день

[Все разборы ниш](https://laricco.tech/razbor/)