Что делают в нише
Кондитерские школы снимают сборку торта за минуту, разбирают неудачи с бисквитом и кремом и показывают расчёт себестоимости. Рецепт выдаёт бот, мастер-класс ведёт к курсу.
- Торт за минутуУскоренная съёмка: от коржей до декора за 60 секунд. Рецепт и технологическая карта лежат в Telegram-боте.
Муссовый торт без сложных форм: смотрите, как он собирается
- Почему не получилосьРазбирает типичную неудачу: сел бисквит, потёк крем, треснула глазурь. Показывает причину. Зовёт на мастер-класс.
Бисквит упал? Вот три причины, и первая вас удивит
- Кухня кондитераПоказывает рабочее место: весы, миксер, формы, термометры. Объясняет, что нужно для старта дома. Список лежит в боте.
Начать печь на заказ можно с этого набора, остальное докупите позже
- Себестоимость тортаСчитает себестоимость торта на примере и показывает, как не продавать себе в убыток. Таблица лежит в канале.
Вы печёте торт и не считаете продукты? Вот почему так нельзя