LaRicco
Написать в Telegram
LaRicco
Написать в Telegram
Поиск по LaRicco
Можно начать отсюдаПодойдут ли короткие видео моему бизнесу? Что снимать в моей нише: разбор Выбрать площадку

/ или ⌘K открыть поиск↑↓ выбратьEnter перейти / найтиEsc закрыть

Разбор ниши · Еда и заведения

Короткие видео в нише «Кофейня»

Кофейни снимают приготовление напитков крупным планом, утро перед открытием и новинки меню: ролик вызывает желание зайти и ведёт на заказ с собой или бронь столика.

Открыть интерактивный разбор Написать в Telegram
Рикко

Форматы роликов и модельные сценарии ниши «Кофейня»

Что делают в нише

Кофейни снимают приготовление напитков крупным планом, утро перед открытием и новинки меню: ролик вызывает желание зайти и ведёт на заказ с собой или бронь столика.

  1. Как делают напитокКрупный план бариста: помол, эспрессо, молоко. Называет цену и вкус. Подпись с адресом и временем работы.Раф с лавандой за двести пятьдесят, смотрите, как мы его делаем
  2. Утро кофейниОткрытие: свет, кофемашина, первый клиент. Подчёркивает, что сегодня в меню.Семь утра, мы открываемся, и первый кофе уже ждёт вас на стойке
  3. Новинка менюПоказ нового напитка или десерта: ингредиенты, подача, реакция гостя. Зритель идёт попробовать.Мы придумали тыквенный латте с корицей, и сегодня он впервые в меню
  4. Бариста отвечаетКороткие ответы: чем флэт уайт отличается от капучино, как выбрать зерно домой, что такое кислинка.Чем флэт уайт отличается от капучино? Налью оба и покажу

Сценарий продаж

6-30 продаж в день

Модельный диапазон, не замер и не прогноз. Продажа: оплаченная и полученная покупка без отмены или возврата. Переходы, сообщения и неоплаченные заказы считайте отдельно.

  1. Ролик
  2. меню и адрес
  3. визит или заказ с собой
  4. оплаченная покупка

Сценарий активности

каждый третий

Модельная доля снимающих бизнесов, не результат исследования рынка.

Что снять первым

Готовый сценарий на пять кадров. Подставьте свой продукт.

Экспертиза: «Два зерна для одной чашки»

Специалист коротко отвечает на один вопрос клиента.

  1. Крючок

    Поставьте рядом два зерна из текущего меню: какое бариста предложит для вашего обычного напитка?

  2. Кадр

    Покажите названия и описание вкуса с упаковок двух реально доступных зёрен.

  3. Кадр

    Приготовьте сопоставимые порции и попросите бариста объяснить, для какого вкусового предпочтения он предложит каждое зерно.

  4. Кадр

    Покажите, какой вопрос гостю помогает выбрать; завершите двумя готовыми чашками.

  5. Призыв

    Предложите назвать любимый вкус бариста при следующем заказе.

Другие типы роликов

Демонстрация: «Последний штрих в вашем капучино»

Вы показываете вещь, процесс или результат прямо в кадре.

  1. Крючок. Начните с момента, когда молоко соединяется с эспрессо: что гость получит в этой чашке?
  2. Покажите размер чашки, эспрессо и выбранное молоко на рабочей стойке.
  3. Снимите налив одним крупным планом и естественный звук без ускорения финального действия.
  4. Поставьте готовую чашку рядом с актуальной ценой и покажите, где её забрать.
  5. Призыв. Предложите посмотреть меню и адрес кофейни.
История: «Первый визит: от двери до чашки»

Один заказ, день или ошибка как маленькая история.

  1. Крючок. Снимите маршрут человека, который впервые зашёл в вашу кофейню и спешит.
  2. Начните с узнаваемого входа и покажите, где находится меню.
  3. От лица гостя закажите один напиток; покажите оплату и место ожидания без чужих лиц и чеков.
  4. Завершите выдачей чашки и объясните, где взять крышку и как пройти к выходу.
  5. Призыв. Предложите сохранить адрес для следующего маршрута.
Диалог: «Какой напиток разобрать следующим?»

Вы задаёте вопрос аудитории и отвечаете на её выбор.

  1. Крючок. Покажите два напитка из меню и предложите выбрать следующий разбор приготовления.
  2. Поставьте два доступных напитка рядом, подпишите названия и состав.
  3. Задайте конкретный выбор: приготовление какого напитка показать в следующем ролике.
  4. В следующем выпуске покажите выбранный процесс и свяжите его с исходным вопросом.
  5. Призыв. Предложите написать название одного из двух напитков.
Рикко машет лапой

Хотите так же?

Сценарии, съёмку, монтаж и публикацию роликов для ниши «Кофейня» берём на себя.

Написать в Telegram Интерактивный разбор Проверить идею в симуляторе

Частые вопросы о нише «Кофейня»

Какие форматы роликов можно попробовать в нише «Кофейня»?

В профиле предложены четыре формата: как делают напиток, утро кофейни, новинка меню, бариста отвечает. Как делают напиток: Крупный план бариста: помол, эспрессо, молоко. Называет цену и вкус. Подпись с адресом и временем работы. Утро кофейни: Открытие: свет, кофемашина, первый клиент. Подчёркивает, что сегодня в меню.

Что означает диапазон продаж в профиле ниши «Кофейня»?

Диапазон 6-30 продаж в день является модельным сценарием для сравнения ниш, а не измерением результатов клиентов или прогнозом. Продажа: оплаченная и полученная покупка без отмены или возврата. Переходы, сообщения и неоплаченные заказы считайте отдельно.

Как выглядит путь покупки из ролика в нише «Кофейня»?

Путь такой: Ролик → меню и адрес → визит или заказ с собой → оплаченная покупка.

Подтверждает ли профиль долю снимающих бизнесов в нише «Кофейня»?

Показатель 40 из 100 является модельным сценарием активности, а не результатом исследования рынка. По нему нельзя установить фактическую долю бизнесов, ведущих короткие видео.